その都度やってしまえば良いのだろうけど
少し気を抜くとこのざまだ
お勝手の流しの中に
山とたまった二日分の鍋や食器類を洗い
部屋々々を片づけ掃除をし洗濯をし
気分すっきりとして生活のリズムを取り戻す
さて、
夕食の用意だとお勝手にたち
手始めに万能ネギをきざみ
ウズラの卵と納豆を椀に入れ
生シャケの切り身を焼きバターを乗せ
大根おろしの代りの試みに
葉っぱつきの沢庵の葉を小さくきざみ
一つ皿に盛りあわせ
次にテッポウ漬けを別の小皿に用意し
アフリカ茶割りの日本酒をやりながら
簡単ではあるが自分の考案のスープをベースに
具たっぷりの豚汁をつくる
明日があるから食べなくてはならないと
簡単ではあっても
安価で自分の舌に合うおいしくって栄養満点の
ひとり料理の豪勢なディナーをゆっくりと楽しみ
食後にはめずらしく
コーヒーをサイフォンで立てて飲みながら
今日はこんなところ、と
明日の予定を考える